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秋天此菜每周吃二次,清爽可口有筋道

作者: 萧远山 更新时间: 2021年06月10日 10:45:12 游览量: 101

简述:

秋天此菜每周吃二次,清爽可口有筋道 秋天这菜每周吃二次,清爽可口有筋道,简单省事,上桌就光盘。粉丝是餐桌

秋天此菜每周吃二次,清爽可口有筋道

秋天这菜每周吃二次,清爽可口有筋道,简单省事,上桌就光盘。粉丝是餐桌上常见的美食之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,所以叫粉丝,粉丝从小吃到大,一年四季也吃不腻,以前粉丝都是用红薯做的,软糯带嚼劲,用来做汤和炒都是非常美味的,百吃不厌。现在粉丝的品种可多了,有绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝、红薯粉丝和土豆粉,绿豆粉丝适合清蒸和凉拌,红薯粉丝适合炒,最常见的红薯粉丝菜有肉末粉丝煲、包菜炒粉丝、韭菜豆芽炒粉丝、白菜猪肉炖粉条、鸭血粉丝汤,平时我们吃火锅和麻辣汤,粉丝是少不了的,现在正是做红薯粉丝的季节,农村自己做的粉丝没添加剂,买上一大包回来可以吃上大半年。


今天要跟大家分享的是韭菜豆芽炒粉丝,一道非常简单快手的家常菜,炒上一大盘,成本才五块钱,喷香下饭,清爽可口又下饭,下锅简单炒一炒,比肉还要香。


【韭菜豆芽炒粉丝】

材料:韭菜50克、豆芽100克、粉丝100克、生抽2汤匙、盐2克

做法:

1.准备食材。


2.粉丝用温水提前半小时泡软。


3.韭菜洗净放案板上切成三厘米长的小段。


4.热锅热油放入豆芽菜翻炒变软。