简述:
豇豆炒鸡肉丝,味道鲜美,下饭菜 道很简单的家常菜,很美味,制作还简单,豇豆也叫角豆,今天看到超市卖的豇豆
道很简单的家常菜,很美味,制作还简单,豇豆也叫角豆,今天看到超市卖的豇豆很新鲜,就顺道买了一些,用它和鸡胸肉简单翻炒一下,就可以做出一道很好吃的菜了,特别下饭呢。
所需食材:
豇豆:450克,鸡胸肉:200克
所需调味料:
葱姜:适量,干红辣椒:1个,黑胡椒粉:1小勺,料酒:1大勺,生抽:2大勺,蚝油:1大勺,淀粉:半大勺
具体制作步骤:
准备好所需要的食材并清洗干净,葱姜切丝,干红辣椒切小圈,鸡胸肉切丝,豇豆切段备用
鸡胸肉中放入1小勺黑胡椒粉,1大勺料酒
半大勺酱油,半大勺淀粉,腌制10分钟
热锅凉油,放入鸡胸肉丝煸炒到变色,再放入葱姜,干红辣椒翻炒
放入豇豆翻炒
放入1大勺半的生抽酱油
加入1大勺蚝油翻炒均匀
再倒入小半碗水,慢慢炖煮,等豇豆成熟后,再大火收一下汁,盛出即可
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