豇豆炒鸡肉丝，味道鲜美，下饭菜

道很简单的家常菜，很美味，制作还简单，豇豆也叫角豆，今天看到超市卖的豇豆很新鲜，就顺道买了一些，用它和鸡胸肉简单翻炒一下，就可以做出一道很好吃的菜了，特别下饭呢。

所需食材：

豇豆：450克，鸡胸肉：200克

所需调味料：

葱姜：适量，干红辣椒：1个，黑胡椒粉：1小勺，料酒：1大勺，生抽：2大勺，蚝油：1大勺,淀粉：半大勺

具体制作步骤：

准备好所需要的食材并清洗干净，葱姜切丝，干红辣椒切小圈，鸡胸肉切丝，豇豆切段备用

鸡胸肉中放入1小勺黑胡椒粉，1大勺料酒

半大勺酱油，半大勺淀粉，腌制10分钟

热锅凉油，放入鸡胸肉丝煸炒到变色，再放入葱姜，干红辣椒翻炒

放入豇豆翻炒

放入1大勺半的生抽酱油

加入1大勺蚝油翻炒均匀

再倒入小半碗水，慢慢炖煮，等豇豆成熟后，再大火收一下汁，盛出即可